Receitas

Não é só o espírito que merece ser cuidado. O corpo também deve ser cuidado com a mesma dedicação com que olhamos para o nosso lado mais astral.

Por isso resolvemos dedicar um espaço para receitas que esperamos que sejam fáceis de fazer(ou pelo menos tentar) e assim ter mais tempo para poder dedicar noutras áreas.

 

Por isso aqui fica a primeira de muitas.

Atum Refogado

800 g de atum em posta

Suco de 1 limão

1 dente de alho espremido

1 cebola em rodelas

2 tomates com sementes picados

1/4 de pimentão vermelho ou amarelo

1 colher de sopa de molho de soja

1 pitada de sal

Tempere o peixe com o suco de limão, o alho e o sal. Coloque o peixe em uma panela, acrescente  o tomate, a cebola, o pimentão e o molho de soja. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando até o peixe ficar cozido. Se necessário, pingue um pouco de água para fazer o molho render.

( Esta receita não foi testada. Todos os créditos devem ser dados a Daniel Bork)