Bacalhau com arroz

– Cerca de 300 g de bacalhau demolhado, fervido e desfiado

  • 1 Copo ( requeijão) de arroz
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 pimento vermelho ou amarelo
  • a gosto – azeite, salsa picada, azeitona sem caroço

 

Refogue o bacalhau no azeite com o alho, a cebola, a salsa, a azeitona e o pimento picado. Acrescente o arroz. Frite bem e junte água até passar 2 dedos do arroz; deixe cozinhar. Sirva como prato único.

 

( receita não testada.Autor Daniel Bork)

 

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